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第57章 牛乳到

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春暖上趕著求活兒,倒是讓桂花嬸又對她高看幾分。

心下的滿意越積越多。

有些話就差脫口而出了。

可惜還不到時候, 再等等。

不過大鍋粥的活兒讓出去, 已經到了別的組手裏了, 斷斷沒有再要的道理。“那你明早就去熬高湯吧,這個你做的也很好。我也要調個濃雞湯, 你順便學學。”

春暖有些驚訝的扭身去看,桂花嬸調湯可是給主子們用的,也就是說這湯不是普通湯, 肯定有點竅門、秘方在裏頭, 怎麽突然讓她跟著學了。

難道和這王嚒嚒送的《齊民要術》一樣, 都是補償。

她現在知道事情始末,又不是那好賴不分的, 真的一點不生氣, 相反還有淡淡的感動。“桂花嬸, 其實不用…”

話沒說完, 就被截斷了,“好了, 趕緊睡覺吧, 明天事情多著呢。”

春暖翹著嘴角應了聲, 將荷包放到小箱子裏, 她算算, 最近收入頗豐,小金庫又暴漲一波兒。

而且她現在小木匣子也好幾個了,都是人家送東西的包裝。

她一點不嫌棄的, 都好好保存起來了,以後她送東西也可以用一下嘛。

有了包裝,這禮品自然就顯的高檔一些了。

躺在床上,很快就迷糊了,主要是這天心情跟坐過山車似的,忽上忽下的,讓她這小身板有點扛不住了。

第二天又是嶄新的一天,抻個懶腰,今天又是元氣滿滿的一天呢。

她能不高興麽,她可是要學秘方雞湯了。

而且不久的將來,她就能升等了。

升職加薪就在眼前,三等丫鬟比她們這些粗使丫鬟的月例翻了倍還多,整整五百文,也就是半兩銀子。

以後就是沒有封賞,沒有其他的外快,在不消費的情況下,她能積攢六兩多(過年多發一個月月例),真心不少了。

她因為給大廚房記賬,對熙朝的物價還是有了解的。

京城本身物價就高,再加上采買裏多少會有貓膩,比如買的東西是高等品,價格上浮等。

刨去這些水分,以一個三口之家為例,在不用花錢租房不生病沒有特殊消費,比如供孩子讀書之類的,僅僅是生活,每個月都也就三百文左右吧。

也就是說在國公府當三等丫鬟,就能養活一家人了。

“我這雞湯也沒什麽秘訣,就是使用高湯做湯底,不同的高湯做底,這味道也不盡相同。而且最後我還喜歡點上兩滴白酒,一撮蘑菇粉,這湯會更鮮。”桂花嬸這回一點沒藏私,將幾個小竅門都告訴春暖了。

春暖記在心裏,雖然大部分她都知道,不過她還真沒嘗試過放白酒,料酒倒是放過。

下次她可以試試。

天氣越來越暖和了,不過早晚溫度還是很低的,春暖更註意保暖了,這樣忽冷忽熱的天氣容易感冒。

熙朝叫風寒,感冒和風寒是一種病麽,春暖實在說不清楚。

桂花嬸買的木炭差不多告罄了,還好下個月府裏還能發一百五十斤,不過也是最後一個月了。

她算了一下,到時候離開春也差不多了。

重來沒這麽盼望過春天早點到來。

春天還得再等等,可是羅師傅答應的牛奶卻姍姍遲來了。

羅師傅讓人帶話,說牛奶放到雜物房了,讓她下差自己去取,以後隔兩天會送一次,羊牛乳不定。

春暖簡直是迫不及待啊。

她都快成望奶石了,終於盼來了。

“這是什麽啊,寶貝成這樣,又是王嚒嚒給的好東西。”香環真的有些酸了,再次萌生學算數的想法。

春暖翹著嘴角,“真不是。是我托羅師傅弄的牛乳,我小時候就是喝這個長大的,特別想喝,回頭我把牛乳熱熱,你喝不喝?”

香環有些糾結,“能喝麽?我是沒喝過,可是聽說可腥氣了。外蕃那些人都喝這玩意,據說身上一股子味兒。”

“呃…”這偏見挺大的啊。“喝習慣就好了。”

香環搖搖頭,還出言相勸,“還是不要了。我怕身上出味。你要不也別喝了。”

“呃……”春暖也不知道怎麽說了。

不過讓她不喝是不可能的,這輩子都不可能的,她還指望著牛奶補營養長高個呢。

等捧著大罐子回了屋,趕緊放到桌子上,很是松了幾口氣。

這罐子可不小,再加上牛奶可真不輕,得有六七斤了。

還好半路上一直有香環姐幫她托著,全程讓她自己抱的話,手臂又得酸了。

“這牛奶有些多啊。”多到春暖有些發愁了。

其實再多的牛奶她也能給用了,她會做奶皮子、奶豆腐、酸奶…好多樣呢。

可惜這些都不能做,不是她應該會的。

羅師傅也是夠實誠的,一下子送來這麽多牛乳,還答應隔兩天還有,也就是說以後她的牛奶會源源不斷,這就促使她改變想法了,要不然等著輪休才喝,牛乳都得臭了不可。

還不如大大方方的,就像今天她和香環姐說的那樣,而且她還會勸身邊的朋友一起喝,牛乳絕對是好東西,當然,如果她們實在接受不了,那就沒有辦法了。

別怪她吃獨食了。

不過她還是會很謹慎的,平時就是喝純牛乳,輪休自己一個人的時候,可以做奶茶。

即使行動不秘,被發現了,她也有借口,用砂鍋煮茶沒洗幹凈,然後就煮了牛奶了。

覺得味道挺不錯,就又煮了幾次。

春暖為了喝牛奶,也是很拼了,連謊話都提前想好了。

就怕出紕漏。

她還是先把炭盆點起來,把洗漱水燒好。

桂花嬸進了屋,看到桌子上的大罐子,好奇的打量了幾下,“這是什麽?”

“我和羅師傅要的牛乳,我小時候常喝,桂花嬸,一會我多煮些,你也嘗嘗。”再次讓身邊朋友安利。

桂花嬸顯然是喝過牛乳,並且印象不怎麽好,“你自己喝吧,我可喝不慣。”

又安利失敗了。“那好吧。”

水壺燒開了,春暖搬來砂鍋,然後開始倒奶。

煮鮮奶還有些關竅,不是放火上一燒開就可以了。

首先煮牛乳要註意溫度,不能溫度過低,這樣不但會讓牛乳中的營養成分流失,也起不到殺菌的作用。

正確的方法是用大火加熱煮開,然後關火,過一會再開火煮開,如此反覆3至4次,這牛乳就好了。

現在她的工具差點,砂鍋肯定沒有奶鍋上熱快,不過問題不大,她把炭火弄的旺盛點,也別一下子煮太多,今晚就她一個人喝,她就是敞開肚皮,也只能喝兩碗啊。

再多,就要尿床啦!

臨睡前她再煮一鍋,那是明早上的。

下午有時間她再往回跑一趟,這樣大概能消費掉四分之一了吧。

現在天氣涼,回頭把罐子放墻邊上去,估計都能凍上冰碴,兩三天肯定不會壞。

她有些愁以後天頭暖和起來了怎麽辦。

沒有冰箱是太不方便了,她個小丫鬟也沒權力用冰庫。

不過那都是以後的事兒,走一步看一步吧。

至少現在能保證天天喝到牛乳了,如果喝不完也不怕,她可以拿牛乳洗臉、擦身子,泡牛奶浴就算了,她沒大桶,也沒那麽多牛奶。

得~又嫌棄牛乳少了,她都覺得自己難伺候。

春暖看著牛乳有撲鍋的架勢,知道開了,帶著手悶子趕緊把砂鍋拿下來,稍微等牛乳冷卻點,再放上。

很快牛乳就好了,春暖陶醉的吸著鼻子,就是這個味兒。

唉呀,她忘了拿大碗了,難道要捧著砂鍋喝麽。

失策,失策了。

突然她的目光被牛奶罐子上面的倒扣的蓋子吸引了。

這不就是個大瓷碗麽。

運氣好,想什麽有什麽,不過得好好洗洗。

正好有熱水,燙燙更放心。

桂花嬸看著春暖捧著比她臉還大的“碗”喝的咕咚咕咚的,有些咧嘴,“那玩意真的那麽好喝?”

春暖一摸嘴巴,知道自己肯定是小白胡子了,“特別好喝,很香。”

她很喜歡這種純度比較高的牛乳,上輩子她掙錢之後,就在附近奶廠定了鮮奶。

剛開始也是不習慣的,畢竟市面上的純牛奶都加工過,很稀的,奶味也沒那麽濃郁,腥氣更少。

但是喝習慣了,還是自己煮的鮮奶好喝,也更有營養,她每次煮奶就會有一層奶皮。

據說是牛乳最精華的部分。

這次也煮出了奶皮子,而且比上輩子煮的都厚,這好像說明牛奶營養更好吧。

“要不我給你倒一碗。”春暖覺得只自己喝,挺不好意思的。

桂花嬸嘟囔著,“真有那麽好喝…那你給我往茶杯裏倒點,我嘗嘗。”

春暖哎了聲,給桂花嬸倒了滿滿一茶杯。

“夠了,夠了,我要是喝不慣還得扔。”桂花嬸端起茶杯放在鼻子下聞了聞,皺了下眉毛,估計對於味道並不怎麽滿意。

小小的嘗了一口,吧嗒了下嘴,“有點像喝茶,剛進口有點難以忍受,不一會香味就出來了。”

春暖連連點頭,沒錯,沒錯,就是這樣,看來她就要有奶友了,“我再給你添點。”那麽一小杯怎麽夠。

桂花嬸將茶杯移走,這是不要的意思,“廚房的湯不好喝麽,你幹嗎找這個罪受。”

“啊…?”啥意思,春暖有些傻眼。

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